MADIUN, Jawa Pos Radar Madiun – Kreativitas Samirin, warga Desa Kedondong, Kebonsari, pantas diacungi jempol. Pria 59 tahun itu mengolah bonggol pisang menjadi makanan yang memanjakan lidah. ‘’Kalau jantung pisang kansudah biasa,’’ ujarnya, Senin (4/4).

Samirin tidak perlu repot-repot mencari bahan baku. Pasalnya, lahan pekarangannya dipenuhi pohon pisang. Bagian yang biasanya terbuang percuma itu lantas disulap menjadi berbagai makanan olahan.

Mulai sayur lodeh, rendang, nugget, hingga steak. ''Saya hanya pakai bonggol pisang yang masih muda,'' ujarnya.

Meski terbilang baru, makanan berbahan bonggol pisang hasil olahan Samirin telah mencuri perhatian warga.

Bahkan, Kadisparpora, wakil bupati, hingga istri bupati sempat mencicipinya. Pun, mereka merekomendasikan untuk dikembangkan sebagai makanan khas Kebonsari. ‘’Kami diminta membuat lebih banyak varian lagi,’’ pungkasnya. (tr2/c1/isd/her)