Jawa Pos Radar Madiun- Takjil tak selalu harus dibeli. Justru, kita bisa memanfaatkan berbagai bahan yang ada di rumah untuk diolah menjadi menu buka puasa.

Salah satu resep takjil yang menarik dicoba di rumah adalah es pisang ijo. Kuliner dari Makassar ini disukai karena rasanya yang lezat, manis, dan nyegerin.

Es ini diolah dari buah pisang seperti raja, ambon atau kepok yang sudah matang.

Pisang terlebih dahulu dikukus dan dibalut adonan tepung campur santan serta air daun pandang sehingga memberi warna hijau.

Disajikan dengan bubur sumsum yang lembut kemudian disiram sirup merah khas Makassar, es serut, dan lelehan susu kental manis.

Baca Juga: Sunnah dan Makruh dalam Puasa Ramadan, Perhatikan agar Maksimal Mendulang Pahala

Penasaran ingin membuat es pisang ijo sebagai takjil buka puasa di rumah? Berikut caranya.

Bahan yang dibutuhkan

Pisang Ijo

• 500ml air
• 50g gula pasir
• 125 g tepung beras
• 125g tepung terigu
• Garam secukupnya
• Pasta pandan
• 8-9 buah pisang
• 1 sachet santan instan

Baca Juga: Tips Melatih Anak Puasa Ramadan, Ortu Bisa Tiru Cara Ini agar Buah Hati Senang

Bubur Sum-sum

• 750ml air
• 100 g tepung beras 
• 1 sachet santan instan 65ml
• Satu per empat sdt garam
• Daun pandan

Cara pembuatan

Pisang Ijo

Kukus pisang terlebih dahulu. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan beras ke wadah sambil diayak.